Mystère & respect de la tradition

Amoureux de nos Baronnies, nos oliviers sont taillés avec respect. La récolte du fruit se fait à la main. Les olives noires sont cueillies à pleine maturité, lorsque ridées par les premières gelées, elles offrent toute leur saveur. L’AOP, huile de Nyons Appellation d’origine contrôlée du Grangeon du Penas est de qualité Vierge Extra avec un taux d’acidité minimum (<0,7g/l), ceci attestant de sa finesse incomparable.

Notre huile de couleur bronze dégage des parfums d’herbe fraîche, de noisette et d’amande. Elle est le fruit de notre patience, parfaite pour ensoleiller votre table.

Henri Long